浙江快乐彩一定牛遗漏

老年保健

老年人切不可只吃素

本文所屬類別:[老年膳食]來源:古方中醫網 發布時間:2019-10-21 【字體:

很早以前的養生雜志上就有提到“老年人不能總是吃素”。但是通過近年來的調查發現,一些老人由于覺得肉食會帶來肥胖和油膩的體質,害怕血脂過高,對葷菜抱著敬而遠之的態度,總覺得飲食越清淡越好,甚至認為吃素能長壽。一些專家認為,一味吃素對老年人的健康并非完全有利,吃得過分清淡反而會降低體質,使疾病更易乘“素”而入。

其實是全素食而不吃肉對健康有利這是一種誤解。單純攝入素食導致營養比例失調,誘發疾病。研究證明,老年膽結石患者近50%是由全素食引起的。

長期素食還會導致低膽固醇血癥。膽固醇是人體不可缺少的營養物質,也是人體細胞膜、性激素、皮質醇等物質的基礎,對白細胞起著重要的作用。老年人認為,食入脂肪,血脂升高,結石和心血管病幾率增加。但膽結石發病的另外一種誘因,與膽固醇在膽汁中的溶解度高度關聯。正常指標膽固醇與膽汁中的膽鹽、卵磷脂按一定的比例混合,不會形成結石析出。這個比例一般為:膽鹽加卵磷脂/膽固醇應為12:1,如果小于這個比例,就有可能患上膽結石,而全素食條件下,老人無法從食物中獲取充分的卵磷脂,很容易導致卵磷脂與膽固醇的比例下降,當低于12時,就會發生膽結石風險。

合理膳食。葷素搭配,才能免受疾病困擾,才能健康、才能長壽。

老年人盲目堅持吃素的常見危害

1、心血管病發病率提高

全素食導致低膽固醇血癥,膽固醇是人體不可缺少的營養物質,也是人體細胞膜、性激素、皮質醇等的物質基礎,對白細胞活動起著重要的作用。研究表明,老年女性血液中膽固醇含量過低時,死亡率是普通的5倍。

2.誘發抑郁癥

老年人患抑郁癥的比例遠遠高于中青年人,這除了與衰老所導致的社會適應能力下健康,以及人到老年之后各種生活不良事件增多(如喪偶、離退休、疾病等)有關之外,還與老人的飲食結構有關。據研究表明,長期素食或葷素搭配不合理的老人,由于低膽固醇可使腦內血清素再攝取速度加快,血清素有明顯的抑制中樞神經系統功能的作用,因此低膽固醇血癥直接導致或加速老年抑郁癥的發生。

3.腫瘤幾率提高

長期素食老人往往蛋白質攝入不足。如果食者平時又不注意吃高質量蛋白質的豆類,導致體內蛋白質不足。蛋白質不足會使身體虛弱,抗病力下降,導致各種疾病發生,其中最為嚴重的是消化道腫瘤。

長期吃素對老人是弊大于利的。

浙江快乐彩一定牛遗漏
002期特码玄机图 股票融资融券是什么意思 简单明了 体彩排列三p3开机号 浙江快乐12任选五遗漏 体彩河南11选5玩法 足彩半全场胜负 诚信彩群 幸运赛车开奖 9187彩票论坛 上班赚钱下班理财mobi